Situata nell’area dei Castelli Romani, la cittadina ospita edifici religiosi e civili che meritano una visita, dalla sua imperiosa cattedrale alla Villa Aldobrandini che la domina dall’alto. E tu ci sei mai stato?
Frascati è il centro principale dei Castelli romani, rinomata per l’eleganza delle sue ville tuscolane e per le specialità enogastronomiche. Ospita sontuose residenze patrizie tardo rinascimentiali e barocche che la nobiltà romana ha voluto costruire nel verde dei Colli Albani, spesso su resti di antiche ville, alcune dei quali sono visitabili. Oltre a queste, di cui segnaliamo la villa Aldobrandini e Torlonia, di cui è rimasto solo il sontuoso giardino, meritano una visita anche la Cattedrale, il Palazzo vescovile e le Scuderie che ospitano un museo archeologico, che rendono suggestivo il suo centro storico.
Una rinomanza storica e artistica che hanno reso Frascati meta del Gran tour durante il ‘700, con diversi artisti che la citano, da Goethe a Emile Zola, da Mark Twain a Stendhal. Nell’autunno del 1837 una grande epidemia scoppiò in Roma e migliaia di abitanti lasciarono la città eterna, con Frascati che aprì le sue porte ospitandoli. La prima ferrovia costruita dallo Stato della Chiesa aveva come destinazione proprio Frascati e fu inaugurata nel 1856, mentre l’elettricità arrivò nel 1901. Durante la seconda guerra mondiale fu pesantemente bombardata l’8 settembre 1943, lo stesso giorno dell’armistizio.
Frascati produce dei vini che sono celebri in tutto il mondo, come il cannellino e il Frascati superiore, che si possono gustare, insieme ad altri prodotti tipici, nei ristoranti, nelle osterie e nelle famose fraschette, in cui troverete piatti come broccoli attufati, coratella con i carciofi, costolette di abbacchio panate, la pasta fresca delle pincinelle e dei cellitti, con l’area fresca, anche in estate, che sarà ulteriore conforto per il visitatore.
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