Sei mai stato alla Trattoria del Cimino? È un vero punto di riferimento per gli amanti della cucina tradizionale laziale. Situata ai piedi dei Monti Cimini, accoglie i suoi ospiti con piatti genuini, preparati secondo le antiche ricette del territorio, per garantirgli un viaggio culinario senza precedenti.
La Trattoria del Cimino, situata nel cuore di Caprarola, rappresenta un’eccellenza della cucina tradizionale della Tuscia Viterbese. Situata in uno dei palazzi più antichi del borgo, offre un’atmosfera unica che fonde il fascino della storia con il calore di un’autentica trattoria di famiglia.
Il locale, con il suo arredamento rustico e accogliente, è il luogo ideale per assaporare le ricette locali tramandate di generazione in generazione.
Il menù della Trattoria del Cimino celebra i prodotti tipici del territorio, con piatti che esaltano la genuinità delle materie prime.
Dai primi piatti fatti in casa, come i pici e le fettuccine, ai secondi di carne sapientemente cucinati, ogni portata racconta una storia di passione e tradizione. Non mancano i dolci della casa, perfetti per concludere il pasto con un tocco di dolcezza e autenticità.
Grazie alla dedizione dello staff e all’attenzione ai dettagli, la trattoria è una tappa imperdibile per chi visita Caprarola e vuole immergersi nei sapori autentici della Tuscia.
Perfetta per una cena intima o un pranzo in compagnia, la Trattoria del Cimino regala ai suoi ospiti un’esperienza culinaria che unisce storia, cultura e buon cibo.
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