Questo gustoso piatto è il protagonista del tradizionale appuntamento con cui il borgo di Nerola è pronto ad accogliere visitatori in questa domenica primaverile.
Nel borgo di Nerola torna una delle manifestazioni più amate della primavera laziale, la sagra degli gnocchi con sugo di castrato, con il mercatino dedicato all’artigianato e i prodotti tipici del territorio e la possibilità di scoprire il centro storico e la splendida terrazza panoramica, con la vista sugli alberi e la vegetazione della Sabina. Presenti anche esperti che realizzeranno lavori con l’uncinetto, piccole aziende agricole produttrici di formaggio e di miele e artisti che posizioneranno le proprie opere in giro per le vie del paese.
Ad accompagnare il pranzo dell’ottima musica dal vivo, oltre all’attrazione dei gonfiabili per bambini. Il menù completo prevede bruschette con olio extra vergine delle colline nerolesi e con pomodoro; gnocchi con sugo di castrato, carne di castrato, una bottiglietta di acqua, un bicchiere di vino. Disponibile anche un menù senza carne. Appuntamento per domenica 11 maggio, con il rinvio alla settimana successiva in caso di maltempo.
Nerola si trova nella Sabina romana, in una zona nota per la produzione dell’olio extra-vergine di oliva Sabina DOP, in una posizione collinare, sulle propaggini settentrionali dei monti Lucretili. Il principale monumento è il castello Orsini, le cui origini, incerte, sono da datare intorno all’anno Mille. Ha subito svariati passaggi di proprietà durante le molte dipendenze feudali fino ad essere comprato dalla società CA.DI. che l’ha recentemente restaurato. Il castello è in stile romanico-medievale ed ha uno dei pochi orologi a sei ore ancora rimasti in Italia.
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