A Roma il gelato non è soltanto alla fragola o al pistacchio, ma può avere anche dei gusti più strani, come il fiore di zucca. Con Roma…namente te ne facciamo conoscere tre.
Il gusto fiori di zucca e alici da Greed Avidi è una roba un po’ fuori dagli schemi, ma che può stupire, perchè è sia dolce che salato.
L’idea è proprio quella di farti sentire un mix strano ma super interessante, che unisce la dolcezza delicata dei fiori di zucca con il sapore forte e deciso delle alici.
È quindi un gelato che stupisce e che si distacca dai classici pistacchio o nocciola. Se ti piace provare cose nuove e un po’ azzardate, Greed Avidi è il posto che fa per te!
Günther Gelato Italiano, è una gelateria che si distingue parecchio a Roma. Il titolare, Günther Rohregger, è un altoatesino che ha portato nella capitale la sua filosofia di gelato artigianale di altissima qualità.
Lui, essendo un gelatiere che non teme di sperimentare, ha creato dei gusti unici usando veri vini laziali. La particolarità è che, durante la preparazione, riesce a mantenere la giusta percentuale di alcol (circa 3,5 gradi), così il sapore del vino rimane intenso e riconoscibile.
Non ti ubriachi, ovviamente, ma è un’esperienza di gusto decisamente fuori dal comune, perfetta per chi cerca qualcosa di diverso dal solito gelato.
Il gelato Gorgonzola e Fragole di Otaleg è uno dei gusti più audaci e iconici di Roma.
Immagina l’incontro tra la sapidità intensa e le note piccanti del gorgonzola e la dolcezza acidula e fresca delle fragole. Sembra un abbinamento folle, ma quando lo assaggi, scopri un equilibrio sorprendente. Il formaggio dona una cremosità avvolgente e un sapore deciso, che viene poi “ripulito” e rinfrescato dalla dolcezza fruttata e leggermente acida delle fragole.
È un gelato per chi ha voglia di osare, di esplorare nuovi orizzonti del gusto e di lasciarsi stupire. È un’esperienza sensoriale complessa, dove il cervello è un po’ confuso all’inizio, ma poi si abitua e apprezza l’armonia di questi due elementi apparentemente incompatibili.
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