Sei mai stato a “Sapori di Gaeta”? Si trova nel cuore di Roma, ma propone dei piatti che danno l’idea di stare sulle spiagge di Gaeta. Tra questi l’immancabile tiella!
Hai mai provato l’esperienza di sentirti al mare, pur rimanendo in città? Da “Sapori di Gaeta” è esattamente ciò che accade ogni volta che varchi la sua porta.
Situato nel cuore di Roma, con i suoi sapori ti trasporta direttamente sulle coste del golfo di Gaeta, la città nota per la sua bellezza, ma soprattutto per la mitica tiella, una torta di pasta lievitata, farcita con pesce e/o verdure, nonchè il piatto forte del locale.
Per raggiungerlo, bisogna addentrarsi nel rione più vivo di tutta Roma, Trastevere, e andare in Via Carlo Porta. Proprio qui si trova il locale.
Se hai fame di mare e soprattutto di tiella, “Sapori di Gaeta” è il posto che fa per te. Ogni giorno, eccetto la domenica, sforna tielle a volontà, e all’ora di pranzo e di cena, le inserisce anche in un ricco menù, che comprende tiella, i primi espressi, i fritti, i secondi, i contorni e infine i dolci.
Al momento dell’aperitivo, puoi anche gustarti un buon “aperi-tiella” e accompagnare questa bontà con un drink oppure con un buon bicchiere di vino.
Poichè “Sapori di Gaeta” non è solamente un ristorante, ma anche un laboratorio nel quale la tiella viene preparata sfornata ogni giorno, è possibile acquistare la tiella su ordinazione, per poterla gustare comodamente a casa. In questo caso va però ordinata un giorno prima, in modo che lo staff in cucina abbia tutto il tempo per poterla preparare al meglio.
Le ordinazioni possono essere effettuate telefonicamente oppure direttamente sul posto. Il ristorante è aperto ogni giorno fatta eccezione per la domenica. Dal lunedì al venerdì è aperto dalle 10.00 alle 15.00 e della 16.30 alle 21.30, mentre il sabato è invece aperto dalle 10.00 alle 15.00 e dalle 16.30 alle 21.00. Praticamente tutto il giorno, per dare a chiunque la possibilità di andare al mare con un solo boccone e perdersi tra i sapori di questa fantastica torta.
Ecco come preparare in pochi semplici passaggi una squisitezza della cucina capitolina, per entrare ancora di più nello spirito scherzoso del carnevale. Un[...]
Oggi è la giornata mondiale dell’orgasmo, ma diciamoci la verità quanta più soddisfazione da’ un bel piatto de amatriciana o de carbonara ben[...]
La coratella con carciofi è un piatto simbolo della cucina romana tradizionale, un secondo ricco di sapore che unisce la rusticità delle interiora[...]
Il Pangiallo romano è uno dei dolci più antichi della tradizione romana, legato al periodo natalizio e al solstizio d’inverno. Con il suo[...]
Il panpepato è uno dei dolci più amati della tradizione romana. Un’esplosione di sapori e storia che porta con sé tutto il calore[...]
È il formaggio più antico del mondo, prodotto già dagli antichi Romani. Di quale prodotto caseario stiamo parlando? Il formaggio con la produzione[...]
La loro bontà li porta ad essere conosciuti in tutta Italia e ad essere adottati dalla tradizione romanesca. Ma da dove provengono esattamente[...]
Qual è la vera ricetta della pajata? In che modo questo condimento entra a far parte della tradizione culinaria di Roma? La[...]
Leggero, sincero, chiacchierone: la Romanella è il vino dei pranzi in famiglia, delle fraschette dei Castelli e delle risate tra amici. Un simbolo[...]
La coda alla vaccinara è tra i piatti tipici della tradizione capitolina. Ecco la sua ricetta originale e il motivo storico del perchè[...]
È una bontà della tradizione romana, ma è così veloce da preparare, che viene vista con malizia dagli stessi romani. Conosci il modo[...]
Un viaggio affascinante nella storia, nelle forme e nei riti della pasta, il simbolo più amato della cucina italiana. Un museo unico nel[...]
Quando l’estate a Roma non finisce mai, il caldo travolge la città eterna e anche la tavola si adegua alla stagione. Le[...]
Sono un delizioso e salutare tesoro del Lazio e con il loro sapore sono in grado di far ballare le papille gustative. Vi[...]
Un primo semplice, saporito e fresco, perfetto per affrontare il caldo romano con gusto e leggerezza. Un piatto romano che ha conquistato il[...]
