Il baccalà in umido, l’immancabile piatto della tradizione
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Apre a Collatina il secondo ristorante di “Taskino” il locale che ha trasformato delle tasche di pane pizza in delle prelibatezze farcite tutte da gustare. Andrai a provarle anche tu?
“Taskino” è una catena culinaria molto conosciuta a Roma, che è specializzata nella preparazione del taskino, una “saccoccia ripiena” che ricorda molto sia il panino che la pizza, ma che in realtà non è nessuna delle due cose.
È infatti errato definirlo un panino oppure una pizza, perché la sua base è composta da entrambi gli alimenti, ovvero dal pane pizza. Per questo motivo è sempre meglio definire questa golosità un taskino.
Sono due i punti vendita in cui si può provare questa sfiziosità. Il primo si trova a Casal Bertone e il secondo, che ha aperto di recente si trova in Via di Collatina.
È possibile pranzare e cenare in entrambi i posti, per cui andarci a mangiare può essere un’idea per assaggiare queste specialità, riempire lo stomaco e provare qualcosa di davvero romano.
Sono oltre 100 i tipi di taskino che si possono gustare. Sono preparati con ingredienti di prima scelta e sono tutti diversi tra loro.
Ce ne sono alcuni anche di vegetariani e con il pesce, di conseguenza ce n’è davvero per tutti i gusti. Non resta quindi che provarli tutti!
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