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Cibo

La tavola romana tra diete, proverbi e poesia

Mangiare, per i Romani, è storia antica, passata di bocca in bocca, masticata a quattro ganasce all’insegna di panza mia fatte capanna. Dai pranzi luculliani ai banchet­ti papalini e ai baccanali popolari impera […]

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Polenta a Roma, SPQR, Sono Polentoni Questi Romani

I polentoni sono per antonomasia i settentrionali, tanto che l’appellativo viene normalmente opposto a quello di terroni, nome con cui vengono chiamati i meridionali. I Romani, non essendo settentrionali, non rientrerebbero geograficamente tra […]

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