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I bignè di San Giuseppe, il dolce romano per la festa dei papà
Per festeggiare i papà non possono mancare in tavola i gustosi bignè di San Giuseppe, ecco la ricetta per preparare velocemente questi deliziosi dolci alla crema I bignè di San Giuseppe, le origini […]
LEGGI TUTTO“Sphaeristerium”, il premiato ristorante che garantisce il gusto e la qualità in tutto ciò che fa
È un locale che ha aperto solamente alcuni anni fa, ma la sua cucina ha conquistato chiunque talmente tanto in fretta, che perfino The Fork ha riconosciuto la bontà dei suoi piatti, premiandolo. […]
LEGGI TUTTOIl bucatino, la pasta con il buco tipica dei primi piatti romani
È la pasta romana per eccellenza e solitamente viene accompagnata ai sughi tipici della città, come l’amatriciana, la carbonara e la gricia. Sapevi però che le sue origini non sono romane, ma siciliane? […]
LEGGI TUTTOL’osteria della trippa, il locale trasteverino che fa sentire un romano a casa
Si trova nella zona più verace della città ed è il luogo ideale in cui gustare un po’ di romanità. I piatti della tradizione sono all’ordine del giorno e la qualità è una […]
LEGGI TUTTOLa scala del gusto, il ristorante che innova i piatti tipici romani
Al Ristorante La scala del gusto una carta che propone piatti della tradizione romana e nuovi abbinamenti proposti dalla chef per far provare al cliente un’esperienza gustativa di alto livello La scala del […]
LEGGI TUTTOIl pandorato, non un dolce natalizio ma un panino da gustare in qualsiasi occasione
Non è un dolce natalizio, ma un gustoso panino dorato lavorato con l’uovo. E lo strutto. Una bomba calorica tutta da sgranocchiare che stimola il palato e spegne la fame. Talmente apprezzato da […]
LEGGI TUTTOL'insalata di zampi, la ricetta del gustoso antipasto romano a base di carne
Per iniziare un pasto in famiglia vi presentiamo la ricetta dell’insalata di zampi, fettine di vitella o di maiale che sono preparate insieme a sedano, carote e cipolle per un piatto leggero e […]
LEGGI TUTTORoma Sparita, il ristorante nel centro di Trastevere dove gustare le specialità della cucina laziale
Con lo spazio esterno che si affaccia sulla Piazza di Santa Cecilia e due accoglienti sale interne, Roma Sparita accoglie romani e turisti con un menù dedicato alle specialità della cucina capitolina e […]
LEGGI TUTTO“La Villetta dal 1940”, un piccolo rifugio per gli amanti della tradizione
È il posto perfetto in cui assaggiare la buona cucina romana, perchè da oltre ottant’anni la sua cucina delizia i palati di chiunque proponendogli piatti a base di sostanza e tradizione. Ci sei […]
LEGGI TUTTONon c'è Carnevale senza le castagnole: ecco tutte le gustose varianti
Febbraio fa rima con Carnevale e per la festività più eccentrica dell’anno sono immancabili i tradizionali dolci da gustare tra un lancio di coriandoli e l’altro. Tra questi ci sono le castagnole: ecco […]
LEGGI TUTTOAl Testaccio il ristorante che omaggia le ricette delle nonne romane
Nel rione Testaccio si trova il ristorante Jole – In cucina con amore, con una proposta culinaria che omaggia le nonne della Capitale: ricette caserecce che rispettano la tradizione dei piatti tipici, da […]
LEGGI TUTTODegustazioni e buon cibo a Villa Piccolomini per la seconda edizione di DiVino
Dopo il successo della prima edizione DiVino, torna la manifestazione enogastronomica di Villa Piccolomini per un fine settimana all’insegna di degustazioni e buon cibo, ecco il programma completo. La proposta enogastronomica, i costi […]
LEGGI TUTTOLa pasta all’ubriacona, la preferita degli amanti del rosso
È un piatto dimenticato della tradizione romana, ma particolarmente apprezzata da chi ama il vino, perchè viene cotta nel vino. L’hai mai assaggiata? Chi apprezza il vino la predilige Chiunque apprezzi il rosso […]
LEGGI TUTTOLa badia di Grottaferrata, perfetta per uno spuntino a base di pizza e supplì
A Grottaferrata si trova la pizzeria La badia, che propone pizza e focaccia al piatto e al trancio e un insuperabile supplì tutto da gustare, ecco dove si trova e gli orari di […]
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