Alla Gelateria del Campo, i maritozzi diventano extra large!
Se sei un amante dei dolci romani, non puoi perdere i maritozzi extra large della Gelateria del Campo! Soffici, golosi e farciti con[...]
Al ristorante Trecca è proposto un menù che rispecchia la tradizione della cucina romana, con piatti semplici e genuini ma ricchi di sapore per un viaggio alla scoperta dei piatti capitolini.
In via Alessandro Severo a Roma si trova Trecca – Cucina di mercato, ristorante gestito dai fratelli Nicolò e Manuel Trecastelli in cui le tradizioni culinarie romane sono reinterpretate pur rispettando la tradizione. Non solo il menù ma anche l’ambiente rimanda all’ospitalità del popolo romano, con l’intento di fare sentire il cliente a casa sua. All’entrata, sulla sinistra, una lavagna che riporta a scuola, con i piatti del giorno scritti con il gesso, tavoli e sedie di legno, tovagliette di carta paglia, stoviglie bianche contraddistinte da motivi floreali tracciati dalla punta di un pennello.
Ma andiamo a spulciare alcune chicche del menù, dagli antipasti come il padellotto, una pentola composta da rigaglie di pollo e patate al forno o gli spiedini di pajata alla brace. Tra i primi elenchiamo la carbonara in veste pasta corta, con il rigatone e il bucatino all’amatriciana servito nella ciotolona. Poi la coda alla Vaccinara, il coniglio alla cacciatora affogato nel suo fondo.
Per concludere con dolci che cambiano quasi ogni giorno, figli dell’estro e della creatività di Nicolò, per un viaggio culinario che riempie lo stomaco e appaga tutti i sensi, con il sorriso stampato in fronte come inevitabile conseguenza di un’esperienza da provare nel cuore della Capitale per assaggiare piatti tipici della città in un’atmosfera accogliente e casalinga. Tutto questo è Trecca – Cucina di mercato, in cui il sapore incontra l’estetica per accontentare clienti di ogni tipologia e fascia d’età.
Se sei un amante dei dolci romani, non puoi perdere i maritozzi extra large della Gelateria del Campo! Soffici, golosi e farciti con[...]
Pochi piatti raccontano Roma con la stessa intensità delle penne all’arrabbiata. Semplici ma dal carattere deciso, con il loro inconfondibile sugo al pomodoro[...]
“Torrefazione della manna” ha festeggiato il centenario e i suoi proprietari hanno aggiornato la proposta di questo bar nel quartiere Salario, con una[...]
Sei già stato in questo ristorante? Qui la tradizione incontra la raffinatezza. Profumi intensi, carni selezionate e una brace che arde con maestria.[...]
Questo locale si trova in zona Monteverde e festeggia il prossimo anno l’80esimo anniversario dall’apertura, squisita è la tenerina ferrarese, torta ripiena di[...]
Gli Acquario sono gli spiriti liberi dello zodiaco. Creativi, anticonformisti e con la testa tra le nuvole, ma sempre pronti a combattere per[...]
La Fontana della balena di San Basilio, con la sua elegante semplicità, si inserisce armoniosamente nel tessuto urbano di Roma. Tra giochi d’acqua[...]
Che sia margherita, marinara o gourmet, oggi non c’è scusa: la pizza va celebrata. La Giornata Mondiale della Pizza rende onore al piatto[...]
Dopo tanta attesa, l’iconica sirena verde ha trovato casa a Piazza San Silvestro. Un nuovo spazio dove gustare il celebre Frappuccino, ma anche[...]
Le fettuccine alla papalina sono un piatto ricco e sostanzioso a base di carne dorata in padella e uova sbattute con latte e[...]
Nella Capitale ha aperto il ristorante che propone il menù studiato dallo chef Fulvio Pierangeli e che contiene al suo interno una boutique[...]
La Boutique dei Dolci Bulgari è un’oasi di eleganza e golosità. Qui, tra raffinate creazioni di alta pasticceria, puoi gustare gratuitamente panettone e[...]
Si chiama “Boombeat” ed è un locale dedicato all’involtino farcito che sta conquistando non solo i romani ma anche i turisti, con materie[...]
Tra superstizione e gusto, le lenticchie non mancano mai su una tavola romana in occasione del cenone di fine anno, ma non tutti[...]
Un locale accogliente e raffinato propone piatti della tradizione romana, uniti ai profumi d’Oltralpe, grazie al tocco dello chef. Ecco il menù. Madeleine[...]