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Borgo Pigneto è un nuovo luogo di ritrovo nel cuore di Roma, immerso nel verde del giardino di una villa storica in cui i clienti potranno rilassarsi e vivere un’esperienza unica tra cibo, drink e musica nelle calde giornate estive
All’interno dello storico edificio di Villa Lauricella, in via Prenestina 216, è stato inaugurato Borgo Pigneto, uno spazio conviviale e folkloristico per i romani che comprende il salotto, l’area picnic, l’orto urbano, la locanda e il chiosco e si appresta ad essere una delle proposte più innovative della ristorazione della città eterna. L’agenzia di comunicazione The Cover e il gruppo B.Zar Hotel and CO, ha deciso di dare vita a questo progetto che unisce diverse strutture proprio nel cuore di Roma, dando a disposizione della cittadinanza un nuovo luogo di ritrovo nelle calde giornate estive. Una location rurale all’interno del contesto cittadino all’insegna dell’ospitalità e dell’allegria, con l’atmosfera di una masseria del Sud Italia, uno spazio dove potersi rilassare, immersi nel verde del giardino curato con terrazzamenti e sezioni floreali, il tutto a ornare la villa centrale.
Musica folk dal vivo, incontri culturali, aperitivi, cene e dopocena animeranno i prossimi mesi del quartiere con una proposta gastronomica all’insegna della sostenibilità e della contemporaneità, ponendo al centro la qualità delle materie prime locali e con drink innovativi studiati appositamente dai barman, con un uso prevalente di vegetali e anche una selezione fornita di cocktail analcolici elaborati. Superato il cancello d’epoca all’ingresso, ci troviamo nell’area picnic con a disposizione del cliente cestini con una selezione di salumi, formaggi, frutta e pane, teli per sedersi sul prato. Accanto il visitatore si può accomodare al chiosco, un’elegante struttura circolare in acciaio e legno o delle sorte di palafitte sotto i colossali alberi del giardino. Qua la selezione dei cocktail è ancora più vasta e incentrata sull’esigenza di proporre bevute dissetanti e rinfrescanti.
Proseguendo il percorso giungiamo alla locanda, spazio che prevede sia tavoli all’aperto che una sala esterna. Qua l’offerta culinaria è tradizionale con menu stagionali con prodotti provenienti in gran parte da aziende agricoli locali avvalendosi della priorità di attingere al km zero. Al primo piano della villa ci addentriamo nel salotto, ambiente retrò dove si potranno sorseggiare drink e distillati fatti in casa e a base botanica. A completare l’offerta di quest’area si potrà scegliere una proposta gastronomica legata alla cucina circolare e del riuso, garantendo un’esperienza olfattiva di alto livello.
