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In tanti le adorano perchè sono il giusto pretesto per poter visitare un luogo nuovo e soprattutto assaggiare qualche prodotto tipico. In questi giorni ce n’è una a Vignanello dedicata all’oli oe al vino, ci andrete?
Sono il pretesto perfetto per poter visitare un nuovo posto, ma soprattutto per assaggiare qualche buon piatto o prodotto. Proprio per questo motivo in tanti le adorano.
Nel Lazio se ne organizzano tantissime, sia in autunno che in estate e ogni volta riescono a catturare l’attenzione di tante persone, che partecipano alle sagre con lo scopo di trascorrere una giornata diversa dal solito, insieme alla famiglia oppure ai propri amici, solitamente all’insegna della leggerezza e soprattutto del cibo.
In questi giorni se ne sta svolgendo una anche a Vignanello, una graziosa cittadina della provincia di Viterbo. È una festa dedicata all’olio e al vino novello che si svolge da anni durante due weekend del mese di novembre, che in quest’anno capitano dall’11 al 13 e dal 18 al 20 novembre.
Per tutti è sicuramente una grande occasione per poter assaggiare una bruschetta croccante accompagnata dall’olio nuovo, che con fatica è stato lavorato dagli ulivi nelle scorse settimane, oltre a un bel bicchiere di vino.
È una sagra che prende vita nel cuore del centro storico della città, che con l’occasione ospita quattro taverne in cui gustare dei piatti davvero deliziosi. Non propongono quindi solamente olio e vino a volontà, ma anche dei piatti caratteristici come gli gnocchi fatti a mano e il “pamparito”, un morbido pane all’anice a forma di maritozzo.
Essendo però una sagra dell’olio e del vino, non mancano di certo i percorsi gastronomici che permettono di assaporare al meglio questi prodotti e scoprire qualcosa in più sul modo in cui vengono usati o prodotti. Proprio durante questi tour si possono visitare gli oleifici e le cantine di Vignanello presenti nel centro storico.
Il tutto alternato da dei piccoli concerti e spettacoli con il fuoco. In pratica ci sono tutti gli elementi adatti a rendere la sagra un evento davvero interessante e divertente.
A fare da scenografia alla sagra c’è quindi la suggestiva Vignanello, una cittadina che tutti conoscono per la bellezza e le leggende del Castello Ruspoli. Pare che al suo interno e nei dintorni della cittadina stessa ci siano i fantasmi e questa “piccola” curiosità rende la città ancora più affascinante di quello che è.
In occasione della sagra tutti potranno visitarne le segrete e il giardino. Anche la Barocca Chiesa Collegiata sarà aperta al pubblico. Sarà davvero il giusto pretesto per trascorrere una giornata del tutto diversa dal solito e visitare questi incantevoli luoghi.
