Torna per la sua quinta edizione Panettone Maximo, il contest che premia il miglior panettone artigianale d’Italia, oltre alla gara cooking show, animazioni per i più piccoli e degustazioni da non perdere
Il salone delle fontane, gioiello incastonato tra le eleganti architetture razionaliste dell’EUR, ospita domenica 3 novembre la quinta edizione di Panettone Maximo, che tra le ben 42 pasticcerie e forni in gara da tutto il Paese, eleggerà il miglior panettone artigianale d’Italia nelle categorie classico e al cioccolato.
Il dolce più tradizionale di Natale torna così a Roma per una manifestazione che conferma il suo successo e cerca di rinnovarsi ogni anno, tra degustazioni, solidarietà, show cooking con grandi pastry chef ospiti per l’occasione per stupire e spiegare i loro trucchi, gustose idee regalo e per i più piccini l’animazione degli elfi, tanto zucchero filato e l’immancabile presenza di Babbo Natale con cui scattare una foto ricordo.
Materie prime d’eccellenza, soffici e gustosi, i panettoni saranno giudicati e valutati secondo il decreto emanato dal Ministero dell’Economia e delle Finanze il 22 luglio 2005, intitolato Disciplina della produzione e della vendita di taluni prodotti dolciari da forno, che specifica gli ingredienti obbligatori, quelli facoltativi e il processo produttivo di alcuni dolci tipici tra cui appunto il panettone, immancabile nelle tavole degli italiani durante le festività natalizie, cucinato con l’uvetta e i canditi o con le varianti golose, dalla crema al cioccolato fino al gettonato pistacchio.
Saranno inoltre assegnati altri quattro riconoscimenti: Miglior Packaging, Miglior Comunicazione Digitale, Premio della Stampa Estera, assegnati dalle giurie competenti di autorevoli esperti del settore, grandi pasticceri di fama nazionale e internazionale, e Premio del Pubblico, assegnato dal pubblico presente all’evento. L’evento si svolgerà dalle 11:30 alle 19:30. Qui si possono acquistare i biglietti.
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