A Fregene il ristorante dove gustare piatti tipici del mondo latino: Casa Carmen
Per andare in Spagna non serve prendere l’aereo, basta accomodarsi a pochi passi dalla spiaggia di Fregene in un ristorante dall’ambientazione e dalle[...]
Il Pastel de Nata è uno dei dolci tipici del Portogallo e un ristorante romano lo ha inserito nel proprio menù, ecco dove poterlo assaggiare e gli ingredienti per poterlo cucinare comodamente a casa propria
Si tratta di uno dei dolci tipici del Portogallo, un pasticcino di pasta sfoglia ripieno di crema e a base di uova, panna e zucchero, pronto per soddisfare i palati più golosi. Stiamo parlando del famoso Pastel de Nata e finalmente è possibile assaggiarlo a Roma, togliendosi lo sfizio senza per forza dover prenotare un volo per il paese iberico. La ricetta originaria del Pastel de Nata è conservata nell’Antiga Confeitaria de Belem a Lisbona, con diverse varianti a seconda della zona del Portogallo.
A proporlo nel proprio menù è il ristorante Tre Pupazzi a Borgo Pio, dove specialità della cucina romana si fondono a quella del Portogallo, servite in sale dallo stile medievale, data anche la location, un palazzo datato 1625. Aperto sia a pranzo che a cena dal lunedì al sabato, il locale è pronto ad accogliere i più curiosi. Il delizioso dolce è facile da preparare anche a casa. Gli ingredienti sono pasta sfoglia, acqua, zucchero, la cannella, uova, farina, amido di mais e latte, scorza di limone.
Per la crema bisogna far bollire per un minuto l’acqua con lo zucchero, la scorza di limone e la cannella. Poi in una ciotola bisogna mescolare l’amido di mais, la farina e il latte. Dopo va aggiunto lo sciroppo caldo nella ciotola e mescolato il tutto, continuando a farlo anche sui fornelli. Solo quando la consistenza è ottimale, vanno aggiunti due tuorli e un uovo prima di rimettere l’impasto sul fuoco fino a farlo bollire. La pasta sfoglia va adagiata in una teglia e sopra di essa aggiunta la crema. Dopo trenta minuti di cottura in forno a 180 gradi il Pastel de Nata sarà pronto per essere gustato.
Per andare in Spagna non serve prendere l’aereo, basta accomodarsi a pochi passi dalla spiaggia di Fregene in un ristorante dall’ambientazione e dalle[...]
I suoi dolci gourmet hanno conquistato i palati dei partenopei e anche i romani si preparano a poter gustare i croissant e le[...]
Si trova a Garbatella ed è un tempietto della cucina tradizionale, in cui fare il pieno di romanità e tentare la fortuna con[...]
Ingredienti di alta qualità, approccio artigianale, ottime bibite da abbinare, nella Capitale ha aperto la tramezzineria perfetta per un pasto economico e gustoso.[...]
Per due settimane nella cittadina laziale spazio alla manifestazione che celebra la tradizionale culinaria del nostro Paese, unita a birra artigianale, giostre e[...]
È una bontà della tradizione romana, ma è così veloce da preparare, che viene vista con malizia dagli stessi romani. Conosci il modo[...]
Torna l’attesa sagra dello stringozzo, l’evento dedicato alla specialità della cucina sabina, che per tre giorni riempie la frazione di Talocci di mercatini[...]
Il borgo ai piedi dei rilievi della Tolfa ospita la sagra del cinghiale in questo primo fine settimana di luglio: la qualità culinaria[...]
Per l’estate riapre il ristorante e cocktail bar dove è possibile cenare e fare un aperitivo su una terrazza che offre un panorama[...]
A pochi passi dal Pantheon si trova il ristorante Casa Coppelle che propone un menù degustativo e alla carta che risente delle influenze[...]
A Roma si trova una gelateria con dei gusti davvero innovativi, tra cui quello al pop corn, insieme a tanti tipi di proposte[...]
Nella fantastica cornice del Laghetto dell’Eur, è il posto perfetto in cui godersi un bell’aperitivo con vista e allo stesso tempo offre la[...]
Non è il classico ristorante che resta aperto a pranzo oppure a cena. “Da Etta” infatti si può fare colazione, si può pranzare,[...]
Si chiama Fiori di Bacco e si trova in zona Cornelia ed è un bistrot in cui protagonista non è solo il vino[...]
Quest’anno la storica sagra di Fiumicino è in programma in questo weekend dal 7 al 9 giugno. Potrebbe essere un’ottima occasione per poter[...]