Si trova in Via Bartolomeo Bossi, nel cuore del quartiere Ostiense ed è un ristorante che con la sua calda atmosfera e i piatti ricchi di tradizione, riesce a far sentire chiunque a casa. Siete mai stati a “La Valle del Sacco”?

Un’atmosfera che riesce a farti sentire a casa

Si trova al centro di Roma, nel cuore del quartiere Ostiense, una zona che vede ogni giorno la presenza di molti turisti e che negli anni è diventata un punto di riferimento della movida capitolina. È quindi il posto perfetto in cui riunirsi con gli amici o con i propri cari e godersi una bella cena, avvolti in una calda atmosfera che riesce a far sentire chiunque a casa.

Tutto questo è infatti una vera garanzia del ristorante “la Valle del Sacco”. Dal 1997 delizia chiunque con la bontà dei suoi piatti, che sono tanto creativi quanto ricchi di tradizione. Sono infatti l’ideale per potersi godere un buon pasto senza però allontanarsi troppo dalla cucina della nonna.

La tradizione che strizza l’occhio alla modernità

I piatti de la Valle del Sacco riescono quindi a conquistare qualsiasi tipo di cliente, perfino quello che preferisce distaccarsi dagli schemi della tradizione e gustare qualcosa di diverso dal consueto, come ad esempio una carbonara a base di guanciale e tartufo.

Ha un sapore piuttosto particolare, che si distacca totalmente da quello di una normale carbonara, ma che resta comunque ottimo. Anche la gricia con i carciofi è una particolarità de la Valle del Sacco, che riesce comunque ad accontentare il palato dei clienti.

Chiaramente però i piatti più amati sono quelli della tradizione. Carbonare, amatriciane, gnocchi alla sorrentina, che vengono accompagnati a piatti di alici fritte, di porchetta e salumi vari. Delle vere delizie che sono perfette per inaugurare un pasto ricco di sapori, come quello che può garantire il ristorante.

Dove la qualità è una vera garanzia

Un altro piatto forte de la Valle del Sacco è poi la pizza, il cui impasto viene fermentato in maniera naturale e poi spianato al mattarello e cotto al forno. Chiunque impazzisce per la sua croccantezza e per gli ingredienti con cui viene farcita, che sono freschi e di qualità.

Tutti possono gustarla ogni giorno a cena a eccezione del lunedì e provare poi i tanti piatti che propone questo ristorante, che sicuramente riusciranno a fare contenti tutti i clienti.