Il ristorante Le Carrè Francais offre servizio a domicilio, una cantina di vini, un negozio di gastronomia e un menù che celebra la cucina francese con cura delle materie prime e qualità dei prodotti
In Via Vittoria Colonna a Roma si trova il ristorante bistrò Le Carré Francais, il miglior delivery del Lazio secondo Pecora nera, la consegna del cibo a domicilio è divenuto un servizio che ha reso celebre l’attività, premiata con questo traguardo. All’interno anche una deliziosa cantina di vini rossi, rosé e bianchi, e cocktail bar da gustare la sera. C’è pure un negozio di gastronomia e formaggi da visitare. La produzione è ad opera di artigiani francesi e italiani, importando prodotti relativi ai formaggi e ai latticini, la farina per il pane e i vini.
Le Carrè Francais è aperto a pranzo e a cena con orario 12-16 e 19-23. Il menù prevede una ricca scelta di antipasti, dall’uovo cotto al salmone affumicato, dalla selezione di formaggio alle immancabili lumache che sono preparate gratinate al burro fino ai bon bon fritti e alla zuppa di cipolle. I primi piatti sono sia di carne che di pesce, dall’agnello all’ostrica da condividere se in compagnia, dal baccalà al petto di anatra, senza dimenticare le deliziose tartare preparate dagli chef.
Grande attenzione ai piatti green, dalla zuppa di pomodori all’insalata crottin, dal tonno tataki al naturale alla vellutata con funghi champignons e cardoncelli. Per i dolci varie tipologie di crepes bretoni, dal cioccolato al caramello e con l’opzione della pasticceria tradizionale francese che cambia ogni giorno ed è in bella vista in vetrina, anche se servita al tavolo con l’apposito vassoio, a testimoniare la cura nel servizio rivolto al cliente che si sentirà coccolato.
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