Cibo
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La pajata, la ricetta romana da gustare con i rigatoni
L’intestino tenue del vitello da latte o del bue è l’ingrediente segreto dei rigatoni con la pajata, ricetta della tradizione romana. Ecco tutti[...]
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“PER ME – Giulio Terriconi”, il ristorante che ti conquista con la qualità
È un ristorante d’alta cucina, ma vale davvero la pena andarci a mangiare almeno una volta, perché la qualità e la bontà dei[...]
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Il maritozzo con la panna, una sciccheria tutta romana
Ai tempi era un dolce che i fidanzati regalavano alle loro promesse spose in segno di buon auspicio, mentre oggi è un dolce[...]
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Da Danilo i sapori della verace cucina romana in una trattoria rustica
I piatti tipici di Roma nella proposta culinaria della trattoria da Danilo, a due passi da piazza Vittorio e dalla metro B, in[...]
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I bignè di San Giuseppe, il dolce romano per la festa dei papà
Per festeggiare i papà non possono mancare in tavola i gustosi bignè di San Giuseppe, ecco la ricetta per preparare velocemente questi deliziosi[...]
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“Sphaeristerium”, il premiato ristorante che garantisce il gusto e la qualità in tutto ciò che fa
È un locale che ha aperto solamente alcuni anni fa, ma la sua cucina ha conquistato chiunque talmente tanto in fretta, che perfino[...]
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Il bucatino, la pasta con il buco tipica dei primi piatti romani
È la pasta romana per eccellenza e solitamente viene accompagnata ai sughi tipici della città, come l’amatriciana, la carbonara e la gricia. Sapevi[...]
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L’osteria della trippa, il locale trasteverino che fa sentire un romano a casa
Si trova nella zona più verace della città ed è il luogo ideale in cui gustare un po’ di romanità. I piatti della[...]
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La scala del gusto, il ristorante che innova i piatti tipici romani
Al Ristorante La scala del gusto una carta che propone piatti della tradizione romana e nuovi abbinamenti proposti dalla chef per far provare[...]
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Il pandorato, non un dolce natalizio ma un panino da gustare in qualsiasi occasione
Non è un dolce natalizio, ma un gustoso panino dorato lavorato con l’uovo. E lo strutto. Una bomba calorica tutta da sgranocchiare che[...]
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L’insalata di zampi, la ricetta del gustoso antipasto romano a base di carne
Per iniziare un pasto in famiglia vi presentiamo la ricetta dell’insalata di zampi, fettine di vitella o di maiale che sono preparate insieme[...]
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Roma Sparita, il ristorante nel centro di Trastevere dove gustare le specialità della cucina laziale
Con lo spazio esterno che si affaccia sulla Piazza di Santa Cecilia e due accoglienti sale interne, Roma Sparita accoglie romani e turisti[...]
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“La Villetta dal 1940”, un piccolo rifugio per gli amanti della tradizione
È il posto perfetto in cui assaggiare la buona cucina romana, perchè da oltre ottant’anni la sua cucina delizia i palati di chiunque[...]
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Non c’è Carnevale senza le castagnole: ecco tutte le gustose varianti
Febbraio fa rima con Carnevale e per la festività più eccentrica dell’anno sono immancabili i tradizionali dolci da gustare tra un lancio di[...]
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Al Testaccio il ristorante che omaggia le ricette delle nonne romane
Nel rione Testaccio si trova il ristorante Jole – In cucina con amore, con una proposta culinaria che omaggia le nonne della Capitale:[...]