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È un ristorante che ha aperto solamente qualche giorno fa ma per i piatti che propone in futuro potrebbe essere considerato come un tempio della romanità. Siete già stati al “Frezza”? È il nuovo ristorante di Claudio Amendola.
Si trova alle spalle dell’Ara Pacis ed è il nuovo ristorante di Claudio Amendola, l’attore e conduttore che per diversi anni ci ha fatto sorridere mettendosi nei panni di Giulio, il protagonista de “I Cesaroni”.
È un locale che è stato inaugurato solamente qualche giorno fa, ma che sembra attirare molto la curiosità delle persone a causa del tipo di cucina che propone. Basta leggere cosa c’è scritto nell’insegna del locale per capire quali piatti vengono serviti al “Frezza – Cucina de Coccio“.
Non c’è quindi da aspettarsi una cucina gourmet, ma delle pietanze che appartengono della tradizione, di cui non ci si stanca mai per quanto sono buone. Di conseguenza dei piatti semplici che vengono lavorati con delle ottime materie prime e che sono poi serviti su dei cocci. Dei piatti quindi tanto buoni da mangiare quanto belli da vedere. Tra questi non mancano le amatriciane, le cacio e pepe, i polli alla cacciatora, le code alla vaccinara e i baccalà alla romana. Delle vere delizie.
Altra specialità del ristorante sono poi le pizze romane, che possono essere bianche, rosse oppure d’autore. Queste ultime sono davvero gustose, perché vengono guarnite con ingredienti tipici della zona, come per esempio le puntarelle, i fichi e la porchetta.
Raggiungere il ristorante è davvero semplice. Si trova in un punto centrale della città, in Via Frezza, ovvero a pochi minuti sia da Piazza del Popolo che dal Museo dell’Ara Pacis.
È il ristorante perfetto per godersi un buon pasto nel cuore pulsante della Capitale, che sia questo un pranzo oppure una cena. “Frezza – Cucina de Coccio” è infatti aperto ogni giorno a eccezione del lunedì dalle 12.00 alle 23.30. È davvero il posto giusto in cui fermarsi a mangiare qualcosa di davvero delizioso, fatto con amore e soprattutto ricco di romanità.
“Frezza – Cucina de Coccio” non è però il primo ristorante che viene aperto e gestito da Claudio Amendola. L’attore infatti oltre a quello per la recitazione mostra da sempre un grande amore per la cucina, che lo ha portato ad aprire ben due locali, ovvero il “Frezza” per l’appunto e l'”Osteria del Parco“.
Quest’ultimo però non si trova a Roma, bensì a Valmontone, non molto lontano dal’outlet e nemmeno dal parco divertimenti “Raimbow Magicland”. Come il “Frezza” è un ristorante specializzato nella cucina romanesca, ma che allo stesso tempo propone anche degli ottimi piatti di carne alla brace, tra cui anche la gustosissima picanha.
È quindi il posto perfetto in cui poter assaggiare dell’ottima carne ma soprattutto la buona tradizione, accompagnandola a un bel bicchiere di vino, che sembra essere anche questo una specialità del ristorante.
