Ogni boccone è un viaggio verso il Mediterraneo, senza però dimenticarsi di essere al centro di Roma. Sei mai stato a mangiare i suoi piatti? Riescono a portarti al sud senza prendere l’aereo oppure il traghetto!
C’è un posto nel cuore di Roma che riesce a trasformare un normale pasto in un viaggio verso il mare e che permette a chiunque di gustare le tante specialità che offrono le sue regioni. Il suo nome è “Mediterraneo” ed è un ristorante che si trova al centro di Trastevere, esattamente in Via dei Fienaroli, ma che propone una cucina tutt’altro che romana, sebbene alcuni suoi piatti lo siano.
La maggior parte delle pietanze che escono dalle cucine di “Mediterraneo” provengono infatti dalle regioni che sono bagnate dal mare e che vanno dal Lazio in giù. Al tempo stesso però non mancano le tradizionali prelibatezze di Roma, che sono state inserite nel menù del ristorante per rimarcare la romanità dei suoi proprietari e la presenza del ristorante nel territorio romano.
Quella che viene proposta a “Mediterraneo” è quindi una cucina tradizionale ma raffinata, composta da piatti del sud e da ingredienti di prima scelta che vengono lavorati con estrema cura, con lo scopo di garantire a chi li assaggia una piacevole esperienza.
La maggior parte di queste pietanze arriva dalla Campania, dal Molise, dalla Puglia, dalla Calabria, dalla Sicilia e dalla Sardegna, ma non mancano anche i piatti della tradizione romanesca. Di questi ultimi se ne possono trovare sempre due sul menù alla carta, ma non sono mai gli stessi perché variano ogni giorno. Gli altri invece sono sempre fissi.
Chi decide di concedersi un pasto da “Mediterraneo” si trova quindi a viaggiare nel sud Italia restando comodamente seduto davanti a un tavolo nel cuore di Roma, avvolto da un’atmosfera tanto vintage quanto accogliente e dai profumi che escono dalla cucina.
Prima di andare però è sempre consigliato prenotare, perchè essendo particolarmente apprezzato dai romani e dai turisti, è spesso pieno.
Per orientarsi c’è da tenere in considerazione che il ristorante è aperto a pranzo solamente la domenica e che ogni giorno a eccezione del lunedì accoglie chiunque abbia voglia di andare al mare o semplicemente al sud, senza dover pagare un volo o un giro in traghetto, ma semplicemente rimanendo seduto a un tavolo nel cuore di Roma!
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