È la protagonista di un’espressione romanesca, ma è anche un delizioso spuntino. Conoscevate la frase “Mica pizza e fichi!”? Ma soprattutto come vi piace mangiare la pizza con i fichi?
È una specialità della tradizione che da anni accompagna l’estate dei romani. La pizza con i fichi è uno spuntino delizioso e salutare, perfetto da gustare durante le stagioni più calde in compagnia di una bibita ghiacciata.
Di solito si mangia in estate, un momento dell’anno durante il quale i fichi diventano maturi e pronti da mangiare. Si accompagnano ad una fragrante pizza bianca, che viene cotta al forno insieme ad una filante mozzarella e servita poi con i fichi freschi, che vengono poi messi a crudo sulla pizza calda.
È così che si ottiene una deliziosa merenda, fantastica da provare anche con delle fette di prosciutto.
La pizza con i fichi non è solo qualcosa di incredibilmente delizioso, ma è anche la protagonista di un’espressione romanesca. Con il “mica pizza e fichi” infatti spesso si sottintende a qualcosa di speciale, sebbene questo spuntino sia già una specialità.
I fichi sono poi dei frutti davvero salutari, ricchi di vitamine e di nutrienti. Sono tanti i modi in cui si possono provare. Ad esempio si possono mangiare su una fragrante focaccia accompagnati da una fetta di mortadella e della mozzarella.
Un altro delizioso modo di mangiare i fichi è unendoli a dei formaggi, come il pecorino, la burrata oppure della ricotta. O addirittura con il miele che li rende caramellati e le noci. Sono a dir poco fantastici!
Un’altra alternativa di mangiare i fichi sta nel consumarli con delle calde verdure alla griglia. Sono una vera esplosione di sapori oltre che qualcosa di davvero salutare.
I fichi però non sono buoni solamente se accostati alla pizza bianca. Sono fantastici anche insieme ad un cremoso risotto, accompagnato da dei croccanti pezzettini di speck. Sono davvero meravigliosi.
Per non parlare del gelato ai fichi. È una delizia per il palato, soprattutto se a questo vengono aggiunti dei pezzi di fichi. È qualcosa di incredibile.
Anche la torta ai fichi merita sicuramente un assaggio. Una croccante frolla farcita di crema e fichi può generare una bella esplosione di sapori.
Da non perdere è poi una fragrante bruschetta con i fichi ed il rosmarino. È una vera delizia in grado di soddisfare anche i palati più sofisticati.
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