Cibo
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La Parolaccia, il ristorante sconsigliato ai permalosi
È uno dei ristoranti più amati e famosi della Capitale, ma è fortemente sconsigliato a chi è permaloso. Alla “Parolaccia” non la mandano[...]
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La pizza con i fichi, lo spuntino preferito dai romani
È la protagonista di un’espressione romanesca, ma è anche un delizioso spuntino. Conoscevate la frase “Mica pizza e fichi!”? Ma soprattutto come vi[...]
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Il carciofo romanesco, il re dell’orto
Sono considerati i “re dell’orto” e da anni vengono serviti nelle tavole delle case e dei ristoranti di Roma. Ma voi, come preferite[...]
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La cicoria, la verdura amarognola che piace proprio a tutti
È una verdura dalle origini antiche, che da secoli viene servita come contorno sulle tavole, ma che un tempo si utilizzava anche per[...]
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Fettina panata vs cotoletta: il confronto dei tradizionali
Siamo abituati a chiamarle con lo stesso nome, me in realtà tra questi due piatti ci sono delle differenze abissali. Conoscete le differenze[...]
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Il baccalà in umido, l’immancabile piatto della tradizione
È un semplice piatto della tradizione che però fa impazzire tutti. E voi come preferite mangiare il baccalà? Tutti pazzi per il baccalà[...]
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Il Fungo dell’Eur, il ristorante ad alta quota
Era stato costruito per poter fornire l’acqua ai giardini dell’Eur, ma negli anni si è trasformato in un elegantissimo ristorante di pesce. Nel[...]
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Il tempo del gelato: cinque gelaterie di Roma da non perdere
Roma è bella pure d’estate, ma come in ogni altra città il caldo non dà tregua, e cos’è meglio di un gelato per[...]
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Tre aperitivi da poter fare in riva al mare a Ostia
Il litorale romano è ricco di locali in cui fare aperitivo, ma quali sono i migliori di Ostia? Se vuoi vedere il tramonto[...]
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L’estate sulle tavole romane? Una ricetta è immancabile
È un piatto della tradizione romana leggero, gustoso e adatto ai primi caldi di stagione. La ricetta che ti proponiamo è un must[...]
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I saltimbocca alla romana, il delizioso piatto adottato dalla tradizione
La loro bontà li porta ad essere conosciuti in tutta Italia e ad essere adottati dalla tradizione romanesca. Ma da dove provengono esattamente[...]
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L’Ice Club, il locale di Roma che fa venire i brividi
Ogni cosa in questo locale è fatta di ghiaccio, perfino le sedie e i bicchieri. Nel cuore di Roma si trova l’Ice Club,[...]
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La Carbonara’s league, la gara più gustosa al mondo
Dopo il Carbonara Day arriva la Carbonara’s League, il primo torneo nato per decretare la carbonara migliore del mondo. Un piatto da competizione[...]
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Tre aperitivi a Fregene, per chi ama il tramonto in riva al mare
Sta tornando la bella stagione, il sole e le maniche corte. Il fine settimana non c’è posto migliore del mare, per andare a[...]
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Il ristorante più antico di Roma è al centro storico
Ha ospitato artisti da tutto il mondo, da Caravaggio ai Rolling Stones: il ristorante più antico della capitale si trova al centro storico[...]