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Dolce Forno, l’ultima prova del Premio Dolce Roma, i vincitori sono...
Siamo arrivati all’ultima prova del Premio Dolce Roma, il primo concorso di pasticceria tutto made in Roma, organizzato da Ciak si Cucina e Deacomunicazione Eventi, con la media partenership di Roma.com e il […]
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«La pasticceria è la mia vita […] il laboratorio la mia casa», così si presenta Rami Kozman sul sito ufficiale della sua pasticceria. Il nuovo giudice della tornata finale del Premio Dolceforno di […]
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Sopra una buona tavola deve esserci sempre del buon vino! I romani questo lo sanno benissimo e già dai tempi antichi non si lasciavano parlare dietro in quanto a buongustai, ma vediamo perché […]
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Dategli l’aggettivo che preferite, ma l’Amatriciana è una specialità culinaria che nessuna pasta al sugo condita potrà mai mettere in discussione e, da qualche tempo, lo conferma pure l’UE. Ma dove nasce? La […]
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Ciro Scamardella, giovane e talentuoso chef di origini campane, giurato del Premio Dolce Roma, che ha già conquistato una stella Michelin, racconta la sua esperienza e la sua cucina a Roma.com, dopo l’intervista […]
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Christian Marasca, giovanissimo fuoriclasse della pasticceria romana e giudice del Premio Dolce Roma, ci ha concesso un’intervista per raccontarci i suoi segreti e la sua passione per la pasticceria. Classe 1993, ama i […]
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Giudice nell’edizione in corso del premio DolceRoma, Dario Nuti, Executive pastry chef dell’Hotel Rome Cavalieri, Waldorf Astoria, ci ha raccontato la sua storia, la sua passione e il suo modo di vivere la […]
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La settimana scorsa, domenica 31 gennaio, sono stati assegnati i primi premi di DolceRoma, la competizione esclusiva tra i migliori pasticceri della Capitale, chi avrà vinto la tornata su San Valentino? Premio DolceRoma, […]
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Ma quale spuntino? I miei nonni lo dicevano sempre “a panza piena se pensà mejo” e mica vorremmo contraddire la loro saggezza? Le merende tipiche dei romani Secondo l’Istituto di sanità italiana, l’Italia […]
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