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Tre posti di Roma in cui mangiare la migliore pizza romana
Niente cornicione, la pizza romana ha le sue regole. Ma dove mangiare la migliore a Roma? Pizza romana: qualche regola Quando si tratta[...]
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“Mordi e vai”, la tradizione da gustare in un panino
È un chiosco che si trova nel cuore del Mercato di Testaccio e che propone dei fantastici panini farciti con i piatti tipici[...]
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Lo zabaione, la deliziosa crema che accende la passione
È un piccolo e delizioso tesoro italiano, perfetto da gustare da solo oppure in compagnia di un dolce. Sapevate però che un tempo[...]
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Tra i rimedi naturali dell’antica Roma, un ortaggio speciale
Tra i rimedi naturali dell’antica Roma, un ortaggio speciale Le medicine dei romani Della cura col Laser abbiamo già parlato, ma quali altri[...]
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La pasta ajo, ojo e peperoncino, un tipico piatto (non) romano
A mezzanotte a Roma c’è solo uno spuntino e risponde alla domanda: “ce li famo du’ spaghi ajo, ojo e peperoncino?“. Eppure, questo[...]
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Alcune pietanze che rendono speciale la tradizionale colazione pasquale
La Pasqua è sempre più vicina e con lei si avvicina anche la tradizionale colazione di Pasqua. Ma quali sono i piatti che[...]
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La corallina, il tesoro speziato della tradizione
Secondo la tradizione andrebbe consumata durante la colazione di Pasqua, ma è talmente irresistibile che si finisce per mangiarla tutto l’anno. La corallina[...]
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“La leggenda di Avalon”, un viaggio nel Medioevo dal cuore di San Giovanni
È un locale unico nel suo genere con la sua atmosfera d’altri tempi è in grado di riportare tutti nel Medioevo. Tra i[...]
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Tre piatti iconici di Roma con un ingrediente diverso
Carbonara, Cacio e pepe, e Ajo e ojo: tre piatti già perfetti così. Sono ricette intoccabili per il romano, e noi non vogliamo[...]
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Un ristorante che ti porta al mare, ma al centro di Roma
Roma è piena di ristoranti strani. Oggi andiamo al mare, ma in centro città! (Fonte: Puntarella Rossa) Aria di mare in città Se[...]
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Il Flower Burger, un arcobaleno di colori trasformato in un panino
È davvero difficile immaginare un panino senza le sue fette di pane dorato che si uniscono a una farcitura. Eppure con il “Flower[...]
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Roma, il primo tester del Mc Donald in Italia
È il fast food più chiacchierato di sempre ma nonostante le tante critiche continua a essere il più amato. Sapevate però che il[...]
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I gatti, al “Romeow Cat Bistrot” di Roma, sono di casa
A Roma si può magiare con i gatti. Al Romeow Cat Bistrot i simpatici felini sono di casa. Ma che rapporto ha Roma[...]
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La panzanella, il piatto della tradizione ricco di freschezza e semplicità
È un piatto che nasce diversi secoli fa nelle campagne e che oggi appartiene ai classici della cucina italiana ma soprattutto romana. Avete[...]
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Un piatto tipico dell’alto Lazio: l’acquacotta
Nasce come un piatto della cucina povera, ma ancora si usa prepararla nel viterbese: conosci l’acquacotta e la sua storia? (Fonte: La cianella)[...]